E621 is ongezond en zelfs gevaarlijk dat blijkt nu uit studies van wetenschappers, maar dat wisten we zonder die wetenschappers ook wel 😉
Ik wil graag beginnen met een citaat van een reactie op een voorgaand bericht over E621 of MSG. Van iemand die zich wetenschapper noemt en zich ook zo voordoet:
“Ik kan dit soort berichtgeving echt NIET meer aan. Mensen praten elkaar allemaal maar na en gedragen zich als kuddedieren. Terwijl niemand er daadwerkelijk maar IETS van begrijpt. Vorm zelf eens een gegronde mening gebaseerd op FEITEN.
Uitgebreid onderzoek heeft aangetoond dat E621, MSG, Ve-tsin, hoe je het ook wilt noemen, gewoon veilig is.”
En daar zit het hem nu net in, in de woorden dat E621 gewoon veilig is. Het kan dan misschien wel veilig zijn, wat er dan ook met veilig wordt bedoeld, maar het is wel ongezond en dat is nu bewezen. Al konden dat al veel mensen vertellen omdat ze ziek van werden.
En misschien zijn we vergeten dat eten op de eerste plaats gezond moet zijn! Dus wetenschappers zouden niet moeten onderzoeken of iets veilig is maar of het gezond is. En als het ongezond is moeten ze het afkeuren.
