Tarwegras is het jonge gras van de tarweplant. Geen enkel ander product heeft zoveel chlorofyl, vitaminen en ruim 90 verschillende mineralen waaronder vitamine A, een aantal B vitamines, vitamine,C en vitamine K.
Verder bevat tarwegras ijzer, kalium en betacaroteen, sporenelementen, 20 verschillende aminozuren, verschillende enzymen, en anti-oxidanten.
Dat alles bij elkaar maakt tarwegras een echte superfood.
100 gram tarwegras bevat 28 gram eiwit en 34 gram vezels. Het bijzondere van tarwegras is, dat de elementen organisch zijn en in de juiste verhoudingen aanwezig zijn waardoor ze op eenvoudige wijze opgenomen kunnen worden door het menselijk lichaam.
Chlorofyl oftewel bladgroen is vergelijkbaar met hemoglobine en heeft dezelfde moleculaire structuur. Hemoglobine is een eiwit dat zich in de rode bloedcellen bevindt. Hemoglobine is verantwoordelijk voor het transport van de zuurstof en koolstofdioxide in het bloed.
Chlorofyl verhoogt de productie van hemoglobine in het lichaam waardoor er meer zuurstof door het lichaam getransporteerd kan worden, wat leidt tot een beter uithoudingsvermogen wat leidt tot meer energie!