Dirty Dozen 2023, welke groenten en fruit kun je beter biologisch eten
Dirty Dozen 2023, lijstjes doen het altijd goed, maar deze vind ik zelf ook erg functioneel. Want als je kijkt naar de hoeveelheid pesticiden, voor welke groenten en fruit is het dan nu echt noodzakelijk om biologisch te eten en voor welke niet? Ik probeer eigenlijk...
Motie aangenomen om BPA in verpakkingsmaterialen te verbieden
De Tweede Kamer heeft een motie aangenomen om Bisphenol A (BPA) in verpakkingsmaterialen te verbieden. En dat is prettig want BPA is een gevaarlijke stof die onze hormoonhuishouding en immuunsysteem beschadigd en dat is een kwalijke zaak, want dat zo’n beetje de...
Lente, de eetbare tuin en permacultuur, onze toekomst
Ik voel het als ik buiten loop, het wordt warmer, het wordt lente. Ik zie de eerste knoppen in de planten in de tuin en zie de knoflook en ui, die ik eind vorig jaar gezet heb, boven de grond uitkomen. Ik heb weer zin om in de tuin aan de gang te gaan. Mooi hoe dat...
De slimme meter weigeren om zijn nadelen
Een slimme meter is een nieuw soort energiemeter. Deze energiemeter is digitaal. Uw netbeheerder kan via deze digitale meter uw meterstanden op afstand lezen. Ik heb er al eerder een artikel over geschreven en ik kreeg daarin een reactie met de vraag of je de slimme...
Handen af van de homeopathie
Een hele tijd geleden schreef ik al een stuk over nieuwe wetgeving in de EU: Homeopathische middelen en homeopathie verboden door bewijslast. We zijn ondertussen een tijdje verder en de wet is, natuurlijk, aangenomen. Dat was in 2012 en inmiddels leven we al een...
E171, titaandioxide, titaniumdioxide beter vermijden?
Er worden miljoenen tonnen E171, ook wel titaandioxide, wereldwijd geproduceerd per jaar. De belangrijkste reden voor het gebruiken hiervan is dat het de kleur wit en helderheid toevoegt aan producten en het helpt tegen verkleuring. E171 wordt niet alleen veel...
Lijst E-nummers
Lijst E-nummers, in theorie zijn alle E-nummers veilig, want dat wordt gezegd door de EFSA, de Europese voedselautoriteit. Toch zijn er heel veel E-nummers omstreden. En het is veranderlijk want er zijn E-nummers die inmiddels verboden zijn die vroeger ook zogenaamd...
EU maakt einde aan octrooien op groenten en fruit
De EU stopt met het verlenen van octrooien op groenten en fruit. De EU-landen hebben vandaag unaniem besloten dat het Europees Octrooibureau een eind moet maken aan deze praktijk. Tot nu toe was het toegestaan om octrooi aan te vragen voor groenten en fruit, maar dat...
Supplementen onzin of juist hard nodig?
Vitamine D is zondag op de Nationale Gezondheidsbeurs verkozen tot supplement van het Jaar. Met ruim 20% van de stemmen is vitamine D volgens het publiek hun meest favoriete voedingssupplement. Vlak achter vitamine D eindigde magnesium met 17%, multivitamine met...
Manage your energy not your time
De druk om steeds meer te doen in steeds minder tijd wordt steeds hoger, je leven thuis vergt tijd, je werk vergt tijd en dan heb je nog je hobby’s en je vrienden. Dan kom je als snel tot de conclusie dat het managen van de tijd de juiste oplossing is, door...
Foodtrends 2017, wat willen we nu echt?
Foodtrends 2017, het gaat de goede kant op, we worden bewuster en zien dat voeding de basis van ons zijn is, dat de juiste voeding ziekten kan genezen en voorkomen. Door bewust gezonde voeding tot ons te nemen. Denk aan natuurlijke antibiotica, of door je...