Ik ben er van overtuigd dat we betere, mooiere en gezondere toekomst tegemoet gaan. Een toekomst die wordt bepaald door de mensen zelf en niet door de politiek, die zijn alleen maar uitvoerend. De wereld wordt opgebouwd van onderaf naar boven en niet zoals dat nu gebeurd vanuit een klein select gezelschap dat bepaald wat … Lees verder >
Terwijl de ochtendzon langzaam opkomt hier op de boerderij, kijk ik naar buiten met in mijn hand een kopje koffie, nadenkend over de voedingstrends 2024: de toekomst van ons eten. In een wereld waar duurzaamheid en gezondheid niet langer alleen maar trends zijn, maar een manier van leven zijn geworden, reflecteert ik op hoe ver … Lees verder >
Ga wandelen, zeker nu, het voorjaar is onderweg en we hebben lang genoeg binnen gezeten. Laat de zon op je huid schijnen, lekker een frisse neus halen en ondertussen aan je conditie werken. Zodat je als je terugkomt weer vol energie kunt doen waar je mee bezig was. Een wandeling van 30 minuten levert veel … Lees verder >
Ik voel het als ik buiten loop, het wordt warmer, het wordt lente. Ik zie de eerste knoppen in de planten in de tuin en zie de knoflook en ui, die ik eind vorig jaar gezet heb, boven de grond uitkomen. Ik heb weer zin om in de tuin aan de gang te gaan. Mooi … Lees verder >