Oervoeding is het beste en meest gezonde dieet voor de mens omdat het dicht bij ons DNA staat. Het menselijk DNA heeft zich afgestemd op het in de oudheid beschikbare voedsel. Promovendus Remko Kuipers onderzocht waar onze voorouders leefden, maakte een reconstructie van hun voeding en onderzocht de voeding van traditioneel levende Oost-Afrikaanse volkeren in de huidige tijd.
Kuipers concludeert dat terugkeer naar de voedingsgewoonten uit de Steentijd oervoeding, vertaald naar de cultuur van de 21e eeuw, een belangrijke bijdrage zou kunnen leveren aan gezond ouder worden.
Kuipers toont aan dat de voeding uit meer eiwitten, minder koolhydraten, minder linolzuur en meer omega-3 vetzuren moet bevatten.