Niels Stokholm runt met zijn vrouw Rita een succesvolle biologisch dynamisch boerderij die uitstekende producten voortbrengt. Die zo goed van kwaliteit zijn dat hij de producten levert aan de beste restaurants ter wereld. Hij is 78 maar geloofd echt in wat hij doet een puur product maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze, wie kan daar nou iets tegen hebben?
Maar niet iedereen is even enthousiast over boerderij Thorshøjgaard en de holistische methoden die Niels gebruikt. Overheidsinspecteurs komen regelmatig langs om Stockholm erop te wijzen dat de manier waarop hij zijn vee houdt in strijd is met de regels voor het welzijn van dieren. Grote boetes en misschien zelfs opheffing van zijn bedrijf hangen hem boven het hoofd.
Biologisch dynamisch boeren
De Deense rode koe is een zeldzaam geworden ras, maar de bijna tachtigjarige Niels Stockholm heeft het zijn levenstaak gemaakt de soort in stand te houden. Dat doet hij op zijn biologisch-dynamische boerderij op het Deense platteland, samen met zijn partner Rita. Hij noemt zijn koeien bij naam en heeft een sterke band met hen allemaal. De kalender die hij aanhoudt om te zaaien en te planten, is gestoeld op de bewegingen van de sterren en de planeten.
Het principe dat alles onderling verbonden is komt ook terug in de manier waarop Niels landbouw bedrijft: met respect voor de natuur, de dieren, de seizoenen en de vrijwilligers die hem dagelijks bijstaan. Good Things Await laat zien dat het omarmen van deze principes niet per se makkelijk is, maar toont ook de positieve gevolgen van een holistische benadering van landbouw.
Bekijk hieronder de hele documentaire over een echtpaar dat leeft met passie en heel dicht bij de natuur, vol humor prachtige beelden en prettige muziek. Geniet van deze mensen die nog leven zoals ik denk dat het echt moet, bewust dichtbij de natuur.
