Ik probeer zelf zoveel mogelijk biologisch te eten en dan ook nog vers uit eigen groenten tuin. Ik voel me daar beter/gezonder bij en ik vind het beter smaken.
Nu is het zo dat de wetenschap nog niet zo ver is om ‘je er goed bij voelen’ te kunnen meten dus moet het voor de doorsnee mens bewezen zijn dat het gezonder is en dat is nu het geval.
In het groots opgezette onderzoek ooit zijn 343 onderzoeken naast elkaar gelegd waarin werd beken of biologische voeding gezonder is dan de gangbare chemische voeding.
En daaruit kwam naar voren dat biologische voeding tot 60% meer antioxidanten en minder zware metalen bevat en er veel minder pesticiden en herbiciden in zitten.
Biologische voeding is 2x zo gezond als chemische voeding
Organische voeding is zo veel beter dan de gangbare chemische voeding, dat het eten er van gelijk staat aan het eten van 1 tot 2 extra porties groeten of fruit per, zeggen de onderzoekers. In gewoon Nederlands staat het eten ven een biologische appel gelijk aan drie chemische appels, althans wat betreft de anti-oxidanten.
Dit onderzoek veegt alle vaak misleidende tegen-informatie van tafel die u wil wijsmaken dat biologische voeding helemaal niet gezonder is.
